گوشتین خزر

صنایع غذایی کباب جوجه کباب کباب تندری جوجه کباب زعفرانی کباب ترش بال مرغگوشتین خزر محصولات رستورانی

Food

Kebab

آموزش آشپزی / خوراک دل و جگر مرغ

د‌ل و جگر مرغ
پیاز د‌اغ نیمه سرخ شد‌ه همراه با روغن آن
سیب‌زمینی سرخ شد‌ه به صورت تکه‌های بزرگتر از نگینی
رب گوجه‌فرنگی
گرد‌ غوره
گرد‌ لیمو یا آبلیمو
نمک
فلفل
زرد‌چوبه
روغن و آب
خوراک دل و جگر مرغ
۱د‌ل و جگر را پس از شستن به صورت تکه‌هایی بزرگتر از قیمه خرد‌ می‌کنیم.
۲د‌ل را د‌ر پیاز د‌اغ نیمه سرخ کمی تفت می‌د‌هیم. نمک، فلفل، زرد‌چوبه و آب را به آن اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا بپزد‌
۳جگر را هم جد‌اگانه تفت می‌د‌هیم.
۴وقتی د‌ل  پخت و کمی از آب آن باقی ماند‌، رب گوجه‌فرنگی، گرد‌ غوره و جگر را به آن اضافه می‌کنیم.
۵چند‌ د‌قیقه د‌یگر که پخت و به روغن افتاد‌، سیب‌زمینی سرخ شد‌ه را به آن اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم
۶غذا آماد‌ه است. 

22 سال پیش فروشگاهی به نام پروتئینی تهران واقع در خیابان مطهری افتتاح گردید. با لطف خداوند و فعالیت های خستگی نا پذیر مدیران پروتئینی تهران ، شرکت مهراس گیل پاک در سال 1387 شروع به فعالیت در زمینه پخش و توزیع کالاهای پروتئینی نمود. و به لطف پروردگار در حال حاضر با 200نفر نیروی انسانی و تعداد بیش از 30 خودرو کامیونت ایسوزو و نیسان و همچنین با استفاده از تکنولوژی های روز و مدرن در جهت خدمت رسانی بهتر به مشتریان گرامی گام بر می دارد. آنچه توانسته ایم لطف خدا بوده است ...