گوشتین خزر

صنایع غذایی کباب جوجه کباب کباب تندری جوجه کباب زعفرانی کباب ترش بال مرغگوشتین خزر محصولات رستورانی

Food

Kebab

آموزش آشپزی / رولت فیله مرغ

سینه مرغ به تعداد نفرات نصف عدد
پنیر گودا سه قاشق سوپخوری
پیاز متوسط خلال شده یک عدد
قرص عصاره مرغ و سبزی‌ها یک عدد
آبلیمو دو قاشق غذاخوری
فویل به میزان لازم
فلفل دلمه‌ای خلال شده یک عدد
روغن مایع یک قاشق سوپخوری
جعفری نصف پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
رولت فیله مرغ
۱ابتدا سینه مرغ را با نمک، فلفل، پیاز، فلفل دلمه‌ای و آبلیمو به مدت دو ساعت درون یخچال مزه‌دار می‌کنیم و بعد مرغ را بین دو کیسه قرار داده و با
۲بیفتک‌کوب به آرامی می‌کوبیم
۳بعد درون سینه را باز کرده و جعفری ساطوری‌شده پنیر گودا، عصاره مرغ و سبزی‌ها را می‌پاشیم و سینه مرغ را لوله می‌کنیم
۴درون یک فویل روغن مایع می‌مالیم و مرغ را درون آن قرار می‌دهیم
۵سپس آن را با فویل، شکلات پیچ می‌کنیم و به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه درون قابلمه آب‌جوش می‌اندازیم
۶آن‌گاه آن را با تره‌فرنگی و سس تزئین می‌کنیم یا در صورت تمایل نان‌های تست را قالب زده و روی آن سس گوجه‌فرنگی می‌مالیم
۷یک برش گرد از مرغ با پنیر روی آن قرار می‌دهیم.

23 سال پیش فروشگاهی به نام پروتئینی تهران واقع در خیابان مطهری افتتاح گردید. با لطف خداوند و فعالیت های خستگی نا پذیر مدیران پروتئینی تهران ، شرکت مهراس گیل پاک در سال 1387 شروع به فعالیت در زمینه پخش و توزیع کالاهای پروتئینی نمود. و به لطف پروردگار در حال حاضر با 200نفر نیروی انسانی و تعداد بیش از 30 خودرو کامیونت ایسوزو و نیسان و همچنین با استفاده از تکنولوژی های روز و مدرن در جهت خدمت رسانی بهتر به مشتریان گرامی گام بر می دارد. آنچه توانسته ایم لطف خدا بوده است ...