مواد لازم
۲.۵ کیلوگرم
|
بال مرغ گوشتین
|
۲ فنجان
|
کچاپ
|
۴/۱ فنجان
|
روغن زیتون |
۴/۱ فنجان
|
آب پرتقال
|
۴/۱ فنجان
|
سس تاباسکو
|
۴ حبه
|
سیر رنده شده
|
۱ قاشق چایخوری
|
نمک
|
طرز تهیه
نوک بال‌ها را درآورده و دور بریزید. باقی مواد را در کاسه‌ای ترکیب کرده و بپزید تا نرم شوند و مخلوط را به دو قسمت تقسیم کنید. مرغ و نصف سس را در یک کیسه پلاستیکی بگذارید و خوب تکان بدهید تا سس به همه جای مرغ برسد و به مدت ۳ ساعت یا یک شب در یخچال بگذارید. باقی سس را در یخچال و برای سرو کردن بال‌ها بگذارید
فر را از قبل روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت قرار دهید. مرغ‌ها را از مواد درآورده و در یک ظرف کم عمق بچینید. مواد را از روی مرغ جدا کنید. به مدت ۵۰ دقیقه بپزید و طی پخت، آنها را پشت و رو کنید. حرارت را بالا ببرید و بگذارید ۳ دقیقه با این حرارت بپزند تا بال‌ها برشته شوند. با باقی مانده سس سرو کنید
– به جای پختن در فر می‌توانید بال‌ها به مدت ۲۵ دقیقه روی حرارت متوسط گریل کنید و روی آنها سس بزنید. با باقی مانده سس سرو کنید
برچسب ها :
سس
بال
مرغ
لذیذ
گوشتین
نمک
سیر
پرتقال